Poulet Dijon aux Amandes

Donne 4 portions

Prêt en 30 minutes.

Du poulet au dîner? Faites l’essai de ce plat savoureux avec plein d'amandes croustillantes.

INGRÉDIENTS

• 4 demi poitrines de poulet désossées, sans la peau, environ 1 livre (1/2kg)
• 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise à faible teneur en gras
• 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde
• 1/4 t. d'amandes effilées PLANTERS, hachées gros

PRÉPARATION

1. Placer les biscuits et les amandes dans un moule légèrement graissé de 13 x 9 x 2 po (33 sur 23 sur 5cm).

2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Étendre 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de moutarde sur un côté de chaque poitrine. Étendre les amandes.

3. Cuire au four à 375°F (190 oF) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

TEMPS DE RÉALISATION

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Total : 30 minutes