SALADE AUX POMMES ET À LA CANNELLE

INGRÉDIENTS

• 1 t. d'amandes entières nature de PLANTERS
• 2 pommes vertes acides
• 2 pommes rouges
• 2 t. de céleri coupé en tranche
• 1/2 t. (125 ml) de mayonnaise
• 1/2 t. (125 ml) de crème sure ou de yogourt
• 1/2 c. à thé de zeste d’orange râpé
• 1/4 c. à thé de cannelle
• 1 pomme de salade Iceberg

PRÉPARATION

Étendre les amandes dans un plat peu profond ou sur une tôle à biscuits. Griller à 350°F (180°C) durant 15 minutes, en remuant une ou deux fois les amandes, jusqu’à ce qu'elles soient légèrement brunies ; refroidir. Évider et couper les pommes en morceaux. Combiner pommes, amandes et céleri. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure (ou le yogourt), le zeste d’orange et la cannelle. Combiner le mélange de mayonnaise avec le mélange de pommes. Placer à la cuillerée dans les feuilles de salade disposées en coupe.